بفضل مشهد الطعام الضخم في البلاد وخيارات الوجبات الجاهزة الوفيرة ، قد يكون من السهل جدًا ترك الطهي المنزلي جانباً. ومع ذلك ، فإن كونك شيف خاص يجلب لك العديد من الفوائد. مثل قضاء وقتاً ممتعاً للغاية في المطبخ ، كما يمنحك التحكم الكامل في كل ما تضعه في معدتك وجسمك. ناهيك عن أنه أسلوب حياة أرخص بكثير من الشراء المستمر لخطط الوجبات باهظة الثمن ووجبات العشاء في الخارج وطلبات الطعام الغير معدودة. لحسن...
بدأت أنجيلا بشارة تعاني من آلام مؤلمة في المفاصل والتهاب في ركبتها بعد فترة وجيزة من بلوغ سن الثلاثين. ولأنها لم تتمكن من القيادة أو المشي بشكل صحيح أو الوقوف لمدة تزيد عن 10 دقائق ، لجأت إلى الكركم المتبل – ومادة الكركمين الأساسية النشطة بيولوجيًا – لمعالجة الأعراض التي تعاني منها وما تم تشخيصه لاحقاً على أنه مرض هاشيموتو والتهاب المفاصل التفاعلي. تتذكر قائلة: “لا يمكنني وصف الألم ، والثقل ، والإحباط ،...
ليس من السهل العثور على الطعام اليوناني الأصيل في الإمارات العربية المتحدة ، ولكن زوي كوزين اليوناني وصل إلى العاصمة لتغيير ذلك. زوي كوزين اليوناني الحديث يجلب لنا تجربة جديدة مثيرة ومختلفة بشكل منعش في عالم الطعام بأبو ظبي ، فكل شبر من الخارج إلى الداخل أنيق وبسيط وجذاب للغاية. تتناثر الزهور الوردية الزاهية على التراس والديكورات الزرقاء والبيضاء من سانتوريني ، ويقع على بعد أمتار قليلة من اليخوت الراسية في منطقة مرسى...
يحذر الأطباء والمهنيون الصحيون المقيمين في الإمارات العربية المتحدة من إجراء أبحاثهم قبل اختيار أدوية إنقاص الوزن مثل Wegovy و Ozempic. ليس هناك شك في أن الإمارات العربية المتحدة في خضم جائحة مختلفة، حيث تم تصنيف 25٪ من الرجال و 30٪ من النساء على أنهم يعانون من السمنة المفرطة، وفقًا للبيانات التي جمعها من خلال المرصد العالمي للسمنة. في عام 2021 ، بلغ حجم سوق إنقاص الوزن في الإمارات 960 مليون دولار أمريكي ،...
لم أكن دومًا في احتياج للسكر وكذا لم أكن أشعر بالخجل عند تناوله، وحينما كنت طفلة؛ اعتادت والدتي على أن تترك لي بعضًا من الزبيب أو حلوى المارشملو على طاولة الطعام في المطبخ؛ لذا كان في استطاعتي تناول الوجبات الخفيفة وقتما شئت، و في جميع الأحوال لم أكن أكره تلك الأطعمة و لكنها لم تكن المفضلة لدي. وحينما كبرت بعض الشيء، كانت والدتي تعطيني حلوى الموز الناعمة، التي كانت تأتي لي بها من المتجر...
لقد أصبح رمز الحالة الجديد: رقعة Ultrahuman السوداء بحروف بيضاء مميزة ، تم لصقها تحت الإبط على كل مؤثر للياقة البدنية وكل متحمس للتمرين الثالث. يعد الحصول على قسط كافٍ من النوم وتناول نظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني أمرًا أساسيًا لعيش نمط حياة صحي. ومع ذلك ، كما هو الحال مع معظم الأشياء في الحياة ، فالأمر ليس بهذه البساطة. يمكن أن يكون لمقدار نومك وماذا ومتى تأكل وممارسة الرياضة تأثير كبير على...
أثناء نشأتك في منزل متوسطي ، لم تكتمل الوجبة بدون كمية كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) ، سواء كان مُقطرًا على سلطة أو لقلي السمك أو اللحم قليلاً. هذه هي الطريقة التي شرح بها والداي وأجدادي توهجهما الشاب. ولكن بعد ذلك ، في أوائل التسعينيات ، بدا أن الشيف البريطاني أنتوني وورال طومسون جعلنا نعتقد أن الطهي بزيت الزيتون أمر خطير. على هذا النحو ، جنبا إلى جنب مع معظم الأسر ، قمنا...
إذا كان لديك أطفال في المنزل ، فمن المحتمل أنهم رفضوا في وقت ما تناول ما تم طهوه لهم. قد يكون الأمر محبطًا للغاية ويضيف إجهادًا غير ضروري – ناهيك عن وقت الطهي الإضافي – لجدولك الزمني المليء بالفعل ، حيث تحاول العثور على أطباق ترضي ذوقهم وأن تكون غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجون إليها. فكيف تتعامل مع من هو نيق في الأكل وصعب ارضاءه؟ نادية حسين ، طاهية تلفزيونية بريطانية صعدت إلى...
تحولت كلمة “مستدامة” من كلمة طنانة إلى أسلوب حياة لكثير من الناس في الإمارات العربية المتحدة ، مع وجود العديد من الخيارات حول أماكن السفر وما يجب ارتداؤه ومكان التسوق المصنوع من خلال عدسة بيئية – ويمتد ذلك بشكل متزايد إلى المطاعم أيضًا . في حين أن السكان ربما سعوا منذ فترة طويلة إلى اتخاذ خيارات غذائية مستدامة من خلال شراء احتياجات البقالة الخاصة بهم ، فإن خيارات تناول الطعام في الخارج بشكل مستدام...
قد تساعدنا الإحصائيات المتعلقة بالمشكلة المتنامية لسمنة الأطفال في فهم نطاق القضية المطروحة، ولكن ما الذي يمكن للأهل فعله حيال ذلك؟ كان معدل بدانة الأطفال يتزايد بسرعة في الإمارات حتى قبل أن يغير الوباء كل شيء: من 12 في المائة من الأطفال في عام 2018 إلى 17.4 في المائة في عام 2020، وفقًا للإحصائيات التي جمعتها وزارة الصحة وحماية المجتمع. أظهرت دراسات أخرى أن حوالي ثلث الأطفال في أبو ظبي يعانون من زيادة الوزن، كما...
لوك كوتينيو هو مدرب أسلوب حياة شامل مقيم في الهند وشارك في كتابة كتاب 2018 معجزة الصيام الجاف مع الشيخ عبد العزيز بن علي راشد النعيمي ، المعروف أيضًا باسم الشيخ الأخضر. أثناء ظهوره في The Livehealthy Podcast ، تحدث عن فوائد هذه الممارسة ، وكيفية البدء ، وما الذي يجب الانتباه إليه. لماذا يعتبر الصوم الجاف معجزة؟ لأن الكثير منا اليوم إما يشرب الكثير من الماء أو يأكل كثيرًا في الأوقات الخاطئة....
