Also Now in Arabic! متوفرة الآن بالعربيةView the Arabic Site

الغذاءتوسع Basiligo المزروعة ذات العلامة التجارية المحلية للأطعمة الصحية

سلطت المعركة ضد كوفيد-19 الضوء على الحاجة إلى نمط حياة صحي ، وبينما تحول البعض إلى اللياقة البدنية أو فيتامين (د) لتعزيز المناعة التي تشتد الحاجة إليها ، فإن تناول الطعام النظيف يكتسب شعبية أيضًا.   إحدى العلامات التجارية التي كانت في طليعة الأطعمة المغذية في أبو ظبي هي Basiligo. أطلق الراعي الرئيسي لمهرجان “عِش بصحة -2021” مؤخرًا مفهومين جديدين – BSweet by Basiligo و Lose Weight ، وكلاهما يوفر طرقًا فريدة للاستمتاع بأطباقك المفضلة....
Ann Marie McQueen آن ماري ماكوينيناير 17, 20211 min
View this article in English
Loseweight by BasiligoLose Weight meals/Image courtesy Basiligo

سلطت المعركة ضد كوفيد-19 الضوء على الحاجة إلى نمط حياة صحي ، وبينما تحول البعض إلى اللياقة البدنية أو فيتامين (د) لتعزيز المناعة التي تشتد الحاجة إليها ، فإن تناول الطعام النظيف يكتسب شعبية أيضًا.

 

إحدى العلامات التجارية التي كانت في طليعة الأطعمة المغذية في أبو ظبي هي Basiligo. أطلق الراعي الرئيسي لمهرجان “عِش بصحة -2021” مؤخرًا مفهومين جديدين – BSweet by Basiligo و Lose Weight ، وكلاهما يوفر طرقًا فريدة للاستمتاع بأطباقك المفضلة.

 

يقول جوستين كورادو ، مالك مطعم باسيليجو: “كان كوفيد-19 وقتنا لاحتضان أفكار جديدة واستغلال هذه الفرصة للتركيز على المنطقة وتقديم حل غذائي صحي فيها”. “في بداية الوباء ، اعتقد الباحثون أن نمط الحياة غير الصحي يمكن أن يؤدي إلى أعراض أكثر حدة.”

 

ومع ذلك ، فإن Basiligo يصنع طعامًا صحيًا منذ فترة طويلة قبل أن يغير فيروس كورونا العالم. تم إطلاقها عام 2014 ، وبدأت كخدمة توصيل غداء صحية تعمل من مطبخ كبير في المصفح. ثم بعد ذلك تم افتتاح مقهى صغير في جزيرة الريم ، ولكن مع تزايد الشعبية ، انغمست كورادو وفريقها بتقديم طلبات لخيار خطة الوجبات ، والذي تم وضعه التنفيذ عام 2017.

 

مع التركيز على صنع كل شيء من الصفر ، مع الحد الأدنى من المعالجة وعدم إضافة مواد حافظة أو أية إضافات أخرى ، يعتقد الفريق في Basiligo أن الطعام يمكن أن يكون دواءً ، وقد بدأوا ببرامج خطة وجبات الكيتو وخسارة الوزن ، والتي لاقت استحسانًا من قبل الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة مثل مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل الغدة الدرقية ، الذين استخدموا الطعام كجزء أساسي من شفائهم.

Made in the UAE festival

من اليسار: فاطمة الصايغ ، مؤسسة Wake N Bake ؛ جوستين كورادو ، مؤسِسة Basiligo ومحرر livehealthy.ae آن ماري ماكوين في مهرجان Livehealthy 2020

 

“بعض السيدات المصابات بمتلازمة تكيس المبايض داومنّ على الخطط لمدة ستة أشهر كما أن الأطباء يؤكدون أن الحالة قد تحسنت أو اختفت. تقول كورادو: “هرموناتهم متوازنة ، وقد فقدوا الوزن”. “أشعر بالقشعريرة عندما أعرف أننا نساعد مجتمعنا ونساعد في التغييرات التحويلية.”

 

في أكتوبر 2020 ، أطلقت Basiligo علامتين تجاريتين جديدتين. BSweet هو بديل طبيعي للرغبة الشديدة في تناول الحلويات. لا تحتوي هذه الحلويات الخالية من الشعور بالذنب على السكر أو الدقيق الأبيض المكرر وتشمل كل شيء من الكعك الكامل والبسكويت والكعك غيرها. كما أنها مثالية لصناديق الوجبات الخفيفة للأطفال. يقول كورادو: “لا داعي للقلق بشأن ما يتناولونه من وجبات خفيفة – فالمحليات تأتي من فاكهة الراهب وسكر جوز الهند والأغاف وشراب القيقب”.

 

تعتبر خطة Lose Weight أول خطة وجبات صحية في دولة الإمارات العربية المتحدة تقدم المأكولات العربية وتعد بتنشيط وبدء عملية التمثيل الغذائي من خلال الطعام الطبيعي والطازج. القوائم الأربعة المستوحاة من اللغة العربية – كيتو ، نباتي ، رياضي وفقدان الوزن – تولي اهتمامًا للتحكم والحفاظ على تقاليد المنطقة ، مع لمسة خاصة. تم تعديل الأجرة التقليدية الغنية بالكربوهيدرات ، مع تقديم Lose Weight حتى خبز الكيتو العربي.

 

BSweet keto cookie

بسكويت كيتو بزبدة الفول السوداني / BSweet by Basiligo

 

لكنه ليس مجرد طعام معروض ؛ كما تتوفر الاستشارات الغذائية باللغة العربية أيضًا. تقول كورادو: “كان من الضروري أن يكون لدينا اختصاصي تغذية يتحدث العربية حتى يشعر العملاء بالراحة والتعبير عن أفكارهم وأهدافهم بطريقة ربما لن يتم توصيلها بالطريقة الصحيحة إذا لم تكن لغتهم الأم”.

 

لقد بحثت أيضًا عن الإلهام في الخارج وخاصة في الصين.

 

وتضيف: “لقد فحصنا ما كانت تقوم به خدمة الأطعمة والمطاعم في الصين ، حيث كانت أول من يتعرض للجائحة”. “لقد كانوا يقدمون خدمة التوصيل بدون تلامس وأعتقد أننا كنا من أوائل خدمات التوصيل التي تفعل الشيء نفسه في الإمارات العربية المتحدة. كان من المهم بالنسبة لي بصفتي صاحبة عمل أن أتأكد من توصيلها على الفور وأن نتحلى بالشفافية الكاملة بشأن تدابير الصحة والسلامة الخاصة بنا. لم أكن أريد أن يكون لدى عملائنا أي مخاوف بشأن خدمة الطعام التي نقدمها “. نجحت الفكرة بالتأكيد – شهدت Basiligo زيادة طلبات خطة وجبات الطعام الخاصة بها بمقدار الثلث خلال عام 2020.

 

من الآن فصاعدًا ، ستضيف كورادو عناصر قائمة جديدة إلى جميع علاماتها التجارية الثلاث.

 

تقول: “أحد الأشياء التي اكتشفناها في رحلتنا القصيرة هو أن العديد من العملاء يحتاجون خطة وجبات يشعرون أن عناصر القائمة لا تتحدث إليهم”.

 

يقدم راعي مهرجان Livehealthy الخصومات التالية لأسبوع الصحة:

 

تقدم Basiligo خصمًا بنسبة 20٪ لجمهور مجلة Livehealthy. استخدم الكود “LivehealthyFest20OFF” عند الخروج واحصل على أكل نظيف!

 

تقدم Lose Weight خصمًا بنسبة 20٪ لجمهور مجلة Livehealthy. استخدم الكود “LivehealthyFest20OFF” عند الخروج للحصول على خطة وجبة لذيذة تساعدك في الوصول إلى أهدافك الصحية!

 

بي سويت تقدم خصم 10٪ لجمهور مجلة Livehealthy. استخدم الكود “LivehealthyFest10OFF” عند الخروج للحصول على خصومات على حلوياتك!

Ann Marie McQueen

آن ماري ماكوين

آن ماري ماكوين، صحفية، تمتد خبرتها في العمل في أمريكا الشمالية والإمارات العربية المتحدة إلى "20" عامًا، وقضت الكثير من تلك المدة في العمل ككاتبة ومحررة وكاتبة عمود، وتركز في عملها على مجالات الصحة البدنية والعقلية.

ترك رد

لن يتم نشر البريد الالكتروني الخاص بك. الحقول المحددة ب * الزامية

Related Posts

{{ image }}

{{ title }}

{{ date }} {{ comments }}
{{ readingtime }} {{ viewcount }}
{{ author }}
{{ image }}

{{ title }}

{{ date }} {{ comments }}
{{ readingtime }} {{ viewcount }}
{{ author }}
{{ image }}

{{ title }}

{{ date }} {{ comments }}
{{ readingtime }} {{ viewcount }}
{{ author }}